1. Pelajari tentang kapsul beras ketan:
Cangkang kapsul kapsul beras ketan biasa terutama terdiri dari beras ketan dan lem tulang. Kandungan beras ketan adalah 91-97 persen , dan kandungan lem tulang adalah 3-9 persen . Peran lem tulang adalah untuk meningkatkan kekerasan cangkang kapsul dan meningkatkan dukungan. Bahan utama beras ketan adalah pati, protein dan lain-lain.
2. Rendam dalam air hangat:
Anda dapat merendamnya dalam air hangat selama beberapa waktu, dan Anda akan menemukan bahwa kapsul akan hilang perlahan. Kapsul akan menghilang lebih cepat saat Anda meremasnya dengan tangan, dan fenomena yang diamati 4 tampak keruh. Ini larut dalam air, tetapi cangkang kapsul karet tidak larut dalam air
3. Rendam dalam air mendidih untuk pendinginan:
Anda juga bisa merendamnya dengan air mendidih, tetapi mungkin tampak hilang di awal perendaman, tetapi tidak akan ada perubahan nantinya. Jika didinginkan akan menjadi bola kecil, terutama kering. Karena nukleoprotein pati pada beras ketan telah mengalami reaksi denaturasi parsial, seperti halnya putih telur yang sangat bening pada air hangat. Setelah suhu cukup tinggi, putih telur akan mengalami denaturasi dan menjadi putih dan mengeras dalam keadaan utuh.
4. Rasakan, manis atau tidak: lebih mudahnya, keluarkan cangkang kapsul dan cicipi langsung di mulut untuk melihat apakah ada rasa manis. Ini memakan waktu sedikit lebih lama, karena pati dalam beras ketan perlu diurai secara perlahan menjadi gula. Karet tidak memiliki rasa manis apa pun yang Anda rasakan.
5. Lebih banyak diskon:
Cara yang lebih sederhana adalah dengan mengambil kapsul dan melipatnya lagi. Umumnya kapsul beras ketan mudah pecah, sedangkan kapsul karet hampir tidak pecah.
